科创中国

生物与新医药技术

本发明涉及一种杂交禾花鲤鲫的培育方法及鳜鱼养殖方法，培育方法包括以下步骤：以禾花鲤为母本、以鲫鱼为父本进行人工催产，然后通过人工受精得到受精卵，再将受精卵经过脱粘、孵化得到杂交禾花鲤鲫。本发明创造性地以禾花鲤为母本、以鲫鱼为父本选育杂交禾花鲤鲫并将其用作鳜鱼养殖的饵料鱼，既可以解决我国中北部地区自然条件和饵料鱼养殖季节等因素对鳜鱼规模化养殖的限制，适合中国南方地区和北方地区，确保寒冷季节鳜鱼产品的上市，同时其蛋白含量、脂肪含量、必需氨基酸总量与非必需氨基酸总量的比值均较高，采用杂交禾花鲤鲫所饲喂鳜鱼较鲫鱼饲喂肌肉品质也有所提升。具有广阔的市场前景。

鳜鱼，又名桂花鱼、季花鱼，隶属于鲈形目。鳜鱼肉质鲜美营养丰富，含有丰富的蛋白质和氨基酸，刺少而肉多，深受消费者的喜爱。近年来，鳜鱼的养殖得到了快速的发展，养殖面积不断增加。在鳜鱼养殖中，饵料鱼配套技术是必须解决的关键问题之一。草鱼、团头鲂主要用于鳜鱼开口摄食和苗种培育阶段，鲫鱼、鲢鱼主要用于鱼种培育阶段，但四大家鱼及鲤、鲫、团头鲂等鱼种无法保障中后期阶段的供给，在鳜鱼生长旺期的中后期往往因饵料鱼供应的不适口、不足量导致养殖产量低，目前一般是将鲮鱼用于鳜鱼养殖的中后期阶段。而作为鳜鱼成鱼养殖主要饵料鱼的鲮鱼，喜栖息于水温较高的地区，水温低于 7℃即开始死亡，鲮鱼在长江以北地区不能越冬存活。在长江以北地区的鳜鱼规模化养殖中，由于受自然条件限制和饵料鱼养殖季节等因素的影响，目前形成了主要依赖属暖水性的鲮鱼为饵料鱼的一年一茬鳜鱼养殖模式，制约了鳜鱼养殖产业经济效益的提高。基于此，有必要提供一种既可越冬存活、又具有优质肉质且可作为鳜鱼养殖饵料鱼的杂交禾花鲤鲫的培育方法。

长沙学校采用零整结合的方式，既发挥大型团队的整体优势，又发挥小型团队的灵活优势，组织各类人才在二级学院或跨学院建设大型科技创新团队，并根据大型团队研究方向的建设需要分成小型团队，共培育了约50个小型团队，学术梯队和团队在年龄结构、专业知识结构和研究方向上不断优化。褚武英，教授，博士，国内外刊物发表学术论文150余篇，其中SCI论文40余篇，单篇最高影响因子4.88，单篇最高引用率为62次，在《Journal of Nutritional Biochemistry》杂志发表进入ESI生物科学领域前5%高被引论文1篇，出版专著2部，参编专著3部，参编译著1部，获得国家授权发明专利6项，主持获得湖南省自然科学三等奖1项，参与获得省级科学技术三等奖2项。