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该品种喜温暖强光，茎直立粗壮，平均株高150cm,节间4-6cm,叶绿色深裂，有茸毛，5-6叶现始花，花黄色艳丽，株单果数在38-45个，萌果前端尖细，略有 弯曲，单果重40.0g,嫩果采摘期120d以上，亩产鲜嫩果3500kg_o该品种耐高温，耐旱，不耐涝，抗病、抗倒伏，嫩果细腻，品质甜细优良。该品种中含18种氨基 酸，嫩果含蛋白质22. 98%,其蛋白质可促进智力发育，增强人体抵抗力，其中的黏性糖蛋白具有促进帮助消化、降低血脂的作用。果实中含锌、¥孟、铜、铁、钙、镁，可以增强人体防癌抗癌能力，提高机体免疫力，减少肺损伤。另外，嫩果中还含有丰富的维生素C、维生素A、和钙质等，低脂低糖，是减肥佳品。具有较高的营 养价值和保健功效，是一种新型保健蔬菜。中葵1号在湖南、湖北等地示范试种。亩产在3000kg左右，种植户纯利润在6000元/亩以上，投资回报期2-3年。