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一种缩短平菇液体菌种接种菌包发菌期的方法及应用

发布时间: 2021-08-27

来源: 试点城市（园区）

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业
成果介绍

针对当前利用农林废弃生物质资源进行平菇工厂化栽培过程中，平菇菌包发菌期过长而制约平菇工厂化生产的瓶颈问题，缩短平菇菌包发菌期是平菇工厂化栽培的根本途径。本发明技术采用向平菇液体菌种培养体系添加适宜的木质纤维素酶系诱导物的方法，诱导激活菌丝体细胞对木质纤维素利用相关酶系的基因上调表达，高效合成内源性木质纤维素酶以水解底物，接种物能快速适应富含木质纤维素的菌包基料，菌丝体细胞生长迅速，有效地缩短平菇菌包发菌管理期，实现提高发菌车间的周转效率，同时也降低发菌车间的单产能耗以及管理成本，是一项提升平菇菌包工厂化生产产能的关键核心技术。

成果亮点
团队介绍
成果资料