技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
青贮饲料是牛羊等草食动物的主要粗饲料来源,优质青贮是有效保存饲草料作物中的营养、减少损失、推进国家粮改饲政策落地生根、全面提升奶业发展水平、实现草食畜牧养殖业优质化与规模化生产的必要条件,对缓解我国牛羊粗饲料短缺的问题具有十分重要的作用。
随着我国奶牛、肉牛、肉羊养殖规模的不断扩大,对优质青贮饲料的需求量不断增加。目前我国青贮饲料尤其是优质青贮饲料供给严重短缺,缺口达40%,严重制约草食畜牧业的发展。
我国的青贮饲料研究应用起步较晚,青贮基础研究薄弱,区域技术需求差别大,缺乏适应当地条件的青贮饲料生产配套技术,导致青贮营养损失大、品质参差不齐、青贮饲料优质率低,青贮后的二次发酵,我国平均每年青贮玉米饲料霉变率高达15-30%,不仅资源浪费,还严重影响了家畜生产经济效益,已成为对畜牧业的持续健康发展亟待解决的难题。特别是青贮微生物接种剂产品的研发和应用,与发达国家存在很大差距。由于乳酸菌抗逆性较差,对外界环境,如氧、水分、高温、机械挤压等都非常敏感,在实际的应用中难以保证有效的活菌存活数量。菌种受制于人,这与我国“粮改饲”、草食动物由粗放生产向集约化高质量生产转变的发展是极不相适的。
山东是畜牧业大省,奶牛存栏量居全国前列,推进牛羊、特别是奶牛规模化、标准化、精细化、优质高效生产水平,加强新技术研究与应用,提升优质青贮饲料品质,对促进牛羊业提质增效和可持续发展意义重大。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
随着我国奶牛、肉牛等养殖数量增加和规模化水平的不断提升,对优质饲草料的需求日益增加,我国目前青贮饲料制作过程中,需解决:
①青贮发酵剂菌种易失活,稳定性差,优质菌种受制于人;
②青贮发酵剂特异性针对性不强,尤其是缺乏木本植物青贮专用发酵剂,营养损失大,有氧稳定性差;
③高效青贮饲料生产配套设施设备缺乏,影响青贮饲料品质,同时生产效率低,标准化商品化程度低;
④青贮饲料精细化养殖技术尚需进一步推广。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
(1)筛选出产酸能力强、抑菌效果好和适应性广的地源性高效青贮用菌株2-3株。青贮完成启用时,从青贮饲料的气味、颜色、质地等进行感官评定,综合评分达到76-100之间。青贮后pH值在12小时内降至4.0以下,24小时趋于平衡。
(2)发明了微胶囊包被技术,菌种存活率80%,解决保质期短的问题。
(3)根据饲草料原料的差异,研制系列青贮专用微生物发酵剂、高效青贮饲料生产配套设施设备。
(4)优化优质青贮饲料主导型TMR发酵全混合日粮配方6-8个和配套饲养方案8-10套,奶牛日产奶量平均提高1-1.5Kg,肉牛日增重提高15%以上。
解析专家署名