技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来，我国食用植物油消费量持续增长，需求缺口不断扩大，对外依存度明显上升，供需矛盾日益突出。一直以来，油脂加工企业为了提高得油率，对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素，既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录（2019年本）》政策，更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺，增强健康优质食用植物油供给能力，已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机，普遍存在产量较小（日处理量≤45t/d）、干饼残油率高＞10%），且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺，不仅功能单一、稳定性差，工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新，国内外大处理量榨油机均以预榨机为主，不适用于常温压榨，尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此，研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺，一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义，也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
代用茶并不是传统的主流茶饮品，也不是主流的养生保健产品，但其具有颜值佳、口感好等优点，同时具有一定的养生保健作用，因此得到了年轻一代消费者的认可，需求增速加快。此外，国家市场监管总局发布的《关于开展固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治》的通知，也推动了代用茶行业的规范化发展。在这种背景下，代用茶市场正在迅速扩大。例如，根据去年年度天猫茶产品销售数据显示，以花草茶/水果茶为代表的代用茶占据了天猫茶产品消费规模的首位。总之，消费者对健康饮食的需求增加以及国家政策对代用茶市场的规范化发展，都为代用茶市场带来了广阔的发展前景。但是目前调配的茶产品，功能可满足，但是口味不好，顾客接受程度低。
本产品一机多用，能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺，需解决：
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后，两根螺旋主轴受拉力影响较大，如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度，确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后，如何合理设计双螺旋压榨轴，榨螺、衬圈尺寸及配置，增强破碎剪切能力以及合适的压缩比，实现油料整颗粒压榨，使油料爬坡角度小，油料受阻力小，产量增大，且实现多级压榨，提高出油率，降低饼中残油，大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同，如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力，以及电流过载保护等智能化控制。
成分比例控制：多功能代用茶通常由多种植物材料组成，不同材料的比例对于茶的功效和口感都有影响。如何准确控制不同成分的比例。
口感调配：代用茶的口感是消费者选择的重要因素之一。不同植物材料的口感差异很大，如何在保持多功能的前提下，调配出令人满意的口感。
茶汤颜色控制：茶汤的颜色也是代用茶的重要特征之一。不同植物材料的颜色差异很大，如何控制茶汤的颜色，使其符合消费者的期望。
a.榨油机生产能力：100～150t/d；
b.干饼残油率（一次压榨）：6.5～7.5；
c.油料入榨温度（℃）：常温；
d.节能降耗指标：＞40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制：＜9%；
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制：进料段＜90℃、压榨段＜110℃、沥干挂＜110℃、出饼段＜130℃；
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制：＜50Mpa。
成分研究与优化：通过深入研究不同植物材料的成分和功效，以及它们之间的相互作用，优化代用茶的配方和成分组合，以实现多功能的目标。
技术创新与工艺改进：通过技术创新和工艺改进，提高代用茶的生产效率和产品质量。开发新的提取和加工技术，以保留植物材料中的有效成分，并改善茶的口感和品质。
功能性指标的达成：多功能代用茶通常具有一定的功能性，如抗氧化、降血压、减肥等。确保代用茶能够达到预期的功能性指标，通过科学的研究和实验，验证其功效和安全性。
口感和品质的优化：通过调配不同植物材料的比例和工艺控制，优化代用茶的口感和品质，使其更加符合消费者的需求和偏好。
解析专家署名
