技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
该成果研究阐明了油茶种质的主要经济性状特别是脂肪酸变异规律以及杂交F1代性状变异规律,经过多年多点区域化评价、定向培育等技术,培育出49 个高产、稳产、高抗油茶良种,构成了我国油茶二代良种的主体,也是目前大力推广的良种;发明了以芽苗砧嫁接为核心的繁育技术,实现了油茶良种无性扩繁的规模化生产,促进了油茶培育方式从实生林向无性系林的变革;基于品种的生物学特性,首创形成的以栽培生态区划为基础,以品种配置、精准营养管理和树体结构调控为核心的高效栽培技术体系,使油茶由粗放经营转向为集约化管理,‘长林’系良种茶油大面积产量多年平均达30-50kg,单一高产年份产量达到国内最高水平,是油茶产业的重大技术创新;针对油茶现有林低产背景,提出了“强化抚育、嫁接换冠、模式转换、更新改造”等不同模式的技术体系,实现了油茶林产量和效益的双提升。成果在浙江、江西、湖南、广西、贵州、湖北、安徽、福建、河南、广东等推广应用,为我国油茶产业发展提供了坚强的科技支撑。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
1. 如何选择高品质的种子是高产油茶的关键?
2. 如何种植环境?
3. 如何进行合理的种植,提高油茶的产量?
4. 如何进行科学的追肥,使油茶生长养分更充足?
5. 如何进行有效的修剪、整形等树体管理,以控制树木高度和枝条分布,提高产量。
6. 如何防病虫害,以有效控制病虫害的发生和蔓延?
7. 如何在加工过程中保证茶油的品质和安全。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
1. 高产和稳产:通过选择适宜的品种和栽培技术,实现油茶的高产和稳产。避免因品种不适应、管理不当等因素导致产量低下或产量不稳定的问题。
2. 品质提升:通过选用优良品种、采取科学的栽培技术和管理措施,提高茶油的品质和口感,满足市场需求。
3. 抗病抗逆性增强:通过选用抗病抗逆性强的品种和加强栽培管理,有效预防和减轻油茶生长过程中的病虫害问题,保证树木的健康生长。
4. 简化栽培技术:针对油茶栽培过程中的复杂环节,研究和推广简化的栽培技术,降低劳动强度,提高生产效率。
5. 可持续利用:在实现油茶高产、稳产的同时,注重土地资源的可持续利用,合理安排种植密度和轮作制度,保持土壤肥力和生态环境的平衡。
6. 经济效益最大化:通过选用优良品种、采取科学的栽培技术和管理措施,提高油茶的产量和品质,从而实现经济效益的最大化。
7. 适应市场需求:针对不同市场和消费者的需求,研究和推广适宜的油茶品种和栽培技术,以满足市场对茶油产品的不同需求。
解析专家署名