技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
菊花作为药用、食用和茶用的栽培面积在全国范围内不断扩大,目前我国栽培菊花面积已达8900ha,而随着乡村振兴战略的实施,菊花得到了越来越多的应用。菊花作为茶用菊在山东省内的栽培面积也在不断增加。但是,全国范围内类黄酮含量高的菊花品种缺乏,精确花期调控技术比较落后,类黄酮回收率和纯化率较低等瓶颈问题还有待解决。
目前菊花生产中,类黄酮含量高的菊花品种缺乏,精准花期调控技术较落后,菊花类黄酮回收率和纯化率较低,菊花加工产品中类黄酮含量过低,从而制约了菊花作为茶菊产品和中药材资源的科学合理开发利用。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
类黄酮含量高的菊花品种繁育;精确花期调控技术引进和开发;类黄酮回收技术和纯化技术引进和开发。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
研究克隆类黄酮合成关键转录因子基因,利用转基因和CRISPR/Cas9系统的基因编辑技术,创制类黄酮含量高的菊花新种质,解决泰安地区生产上优良菊花品种缺乏的问题;研究菊花花芽分化过程中,不同光照处理对菊花叶片超微弱发光强度的变化规律,准确制定菊花光照处理时间,解决泰安菊花产业生产上的无效遮光和补光而浪费人力、物力和财力的问题;研究不同萃取方法和不同温度、吸附柱、留柱时间等因素,对类黄酮化合物回收率的影响,筛选出类黄酮回收率高的最佳方案,解决泰安菊花产业生产上类黄酮成分浪费的问题,提高菊花加工产品的品质。届时泰安地区菊花产业将领先全国菊花产业发展,惠及千家万户,带动种植户增收致富,做好乡村产业振兴工作
解析专家署名