技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
库尔勒香梨系巴州古老特色的地方品种,主要分布在库尔勒市(主产区)、尉犁县、轮台县等地,距今已有1300多年的栽培历史。因其色泽悦目、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、耐久贮藏、营养丰富等特点享誉国内外。截至2020年底,全州香梨种植面积57.3万亩,直接产值近21亿元,香梨收入占主产区(库尔勒市)农牧民人均纯收入的30%以上。然而,随着香梨种植面积的盲目扩大,香梨的品质存在退化现象,严重影响库尔勒香梨产业的可持续发展,因此,急需对库尔勒香梨种植进行土壤改良,解决香梨病虫害防治及高质量发展技术,实现提质增效。
已有研究表明,氨基酸叶面肥含有作物所需要的氮素养分和微量元素,对于提高作物产量、改善作物品质效果显著。叶面喷施氨基酸钙溶液,有利于增加香梨果实的单果质量、果形指数、可溶性固形物等指标,还可以降低果实中有机酸含量,提高果实糖酸比。氨基酸叶面肥被叶片吸收后为果实品质的形成提供了营养物质,改善了香梨果实品质。
王程成等从单施菌肥、菌肥配施化肥和菌肥配施有机肥3个方面,通过对不同施肥处理下香梨园土壤理化性质、土壤酶活性、叶片性状、叶片及枝条营养物质和果实品质的测定分析,探讨菌肥对土壤性状、树体生长及果实品质的影响。
1.单株增施5 kg菌肥进行追肥可以提高土壤保水能力越强,降低盐碱对土壤的迫害作用;提高土壤速效养分;土壤酶活性随菌肥的增加而增加,改善土层深度也会增加,显著提高叶片和枝条的营养含量,提高果实品质,并且增益效果随机菌肥的施入量而增加。
2.单株增施2.5-5 kg菌肥配施化肥进行追肥降低了土壤容重和通气孔隙度,提高了总孔隙度和持水孔隙度,且菌肥施入量越多,保水能力越强,作用土层越深,提高了土壤养分,提高了各时期各土层的酶活性,增加了叶面积和比叶重,提高了叶片和枝条中的氮、磷、钾、可溶性糖和可溶性蛋白含量,改善了香梨树体营养结构,明显增加了香梨果实单果重,提高了果实可溶性固形物、可溶性糖和维C含量,降低了可滴定酸和石细胞含量。
3.单株增施1 kg菌肥配施有机肥作为基肥能降低各时期各土层的土壤容重,增加土壤总孔隙度、通气孔隙度和持水孔隙度,使土壤的水土比和p H值接近适宜值。施2.5-5 kg菌肥配施有机肥提高了土壤有机质、全氮、全磷、全钾和速效养分含量,明显增加各时期土壤蛋白酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性。单株施2.5-5 kg菌肥配施有机肥增加了叶面积、叶片厚度和干物质积累量,施2.5 kg菌肥配施有机肥提高了叶片和枝条的营养物质含量,进而改善树体营养结构,改善了香梨果实品质。
4.不同的肥料配施方式对各时期香梨树体生长和土壤性质有着不同的影响,综合分析认为,单株施2.5-5 kg菌肥配施有机肥作为基肥能够长久的改善土壤性质,从而影响树体的生长。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
(1)基于新疆巴州库尔勒香梨种植区开展基岩层-土壤层-作物之间的元素迁聚过程研究,查明库尔勒香梨种植区元素含量及分布分配特征,土壤特色元素-库尔勒香梨品质耦合关系,阐明香梨特色元素含量与土壤元素含量的关系,提出库尔勒香梨品质及营养价值的主要环境控制因子,形成改良土壤及均衡施肥建议。
(2)针对库尔勒香梨病虫害提出防治建议。
(3)满足库尔勒香梨饱水量的前提下,发展节水技术,实现提质增效。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
1. 查明库尔勒香梨种植区土壤养分含量及分布特征,形成改良土壤及均衡施肥建议;
2. 提出库尔勒香梨病虫害防治建议;
3. 满足库尔勒香梨饱水量的前提下,发展节水技术,实现提质增效。
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