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枸杞鲜果贮藏期间质量损失率与时间的拟合及与质构参数的关系
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
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成果名称
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所属单位
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联系人
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联系电话
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成果简介
本实用新型涉及一体化碗团生产设备,包括 生产箱,生产箱两端贯穿开设有生产腔,生产腔 的两相对内侧壁之间均转动安装有转动辊,两个 转动辊的外辊壁共同环绕套装有金属网输送带, 生产箱的外侧壁固定安装伺服电机,伺服电机的 输出端固定连接在其中一个转动辊的端部,生产 箱的顶端嵌入安装有搅拌箱,蒸箱产生的高温蒸 汽进入到生产箱内对装有稀稠糊浆的碗进行高 温熟化,最后伴随金属网输送带的环绕运转,将 一个个成型的碗托从生产箱内运出,一体化操 作,制作简易方便,通过挡板和挡帘将生产箱内 腔分隔形成一个相对密封的“熟化车间”,能够提 高蒸箱对稀稠糊浆的熟化效果,确保碗托能够高 效有品质的生产成型。
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创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
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技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
国家专利
国际专利
奖项
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产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
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市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
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成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
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政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
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市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
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转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
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科技成果的创新基因评价
该科技成果领头人具有教授职称,已发表相关国内论文34篇,获得7项奖项,授权专利18项,山西“三晋英才”计划青年优秀人才;研发团队人数8人,高级人员占比50%以上,经验丰富,分工明确。 该项成果属于创新设计,项目投入时间短,投入资金量小,在产品化商业化方面已经实现规模销售。 该成果产品化商业化的材料采购成本与生产成本均可控,本实用新型解决的问题在于提供一体化碗团生产设备,以解决制作不便的问题。
不少于150字
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科技成果的技术亮点评价
技术一体化碗团生产设备,包括生产箱,生产箱两端贯穿开设有生产腔,生产腔的两相对内侧壁之间均转动安装 有转动辊,两个转动辊的外辊壁共同环绕套装有金属网输送带,生产箱的外侧壁固定安装伺服电机,伺服电机的输出端固定连接在其中一个转动辊的端部,生产箱的顶端嵌入安装有搅拌箱,搅拌箱的外侧壁固定安装有搅拌电机,搅拌电机的输出端伸入至搅拌箱内且垂直固定安装有搅拌辊,搅拌辊的外辊壁垂直安装有若干搅拌棒,生产箱的底部安装有蒸箱,蒸箱的内腔壁与外箱壁之间嵌入安装有电阻加热条,蒸箱与生产腔连通设置,能够提高蒸箱对稀稠糊浆的熟化效果,确保碗托能够高效有品质的生产成型。
不少于150字
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科技成果的应用市场评价
该成果的技术覆盖面广,可应用于杂粮等加工企业。改善了作业环境,提高了资源回收率,安全性好,应用前景广阔。建议向吕梁市推广,可重点关注面粉、杂粮加工企业。该成果的技术覆盖面广,可应用于杂粮等加工企业。改善了作业环境,提高了资源回收率,安全性好,应用前景广阔。建议向吕梁市推广,可重点关注面粉、杂粮加工企业。
不少于150字
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评价专家组综合意见
该成果一体化操作,制作简易方便,通过挡板和挡帘将生产箱内腔分隔形成一个相对密封的“熟化车间”,能够提高蒸箱对稀稠糊浆的熟化效果,确保碗托能够高 效有品质的生产成型。目标市场处于成长市场,另外,因在产品产量的稳定性方面论证不足,要特别注意使用安全风险,并需要进一步明确不同原料、产品的适应性。 总体而言,该项目技术思路方向很好,未来市场空间大,有利于转化,成熟度很高,值得支持推广。建议开发相应产品,扩大产业链。
评价专家署名
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评价专家姓名
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评价专家联系方式
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评价专家职务
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评价专家所在单位
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