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珍稀濒危乡土树种“南京椴”的食用和药用开发利用
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
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成果名称
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分类
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所属单位
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联系人
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联系电话
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成果简介
课题组以乡土树种的休眠解除与繁育技术作为终生事业,立志用科研回报社会、服务人民。从2002年起,课题组先后培养了50名硕士、15名博士,在南京椴种子发育、种子休眠解除技术、种子休眠解除生理生化及分子机制、苗木繁殖、大苗培育及栽培,花、叶和苞片中的功能性物质等方面开展了大量研究,掌握了南京椴种子的生物学特性及休眠机理,找到了快速打破南京椴种子休眠的方法。
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创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
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技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
奖项
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产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
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市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
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成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
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政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
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市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
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转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
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科技成果的创新基因评价
该项目关于南京椴的各项研究是在南京林业大学林学院和国家林业和草原局南方林木种子检验中心开展的。由南京林业大学博士,森林培育系、园艺系教授,博士生导师。南京林业大学园林植物与观赏园艺学科带头人沈永保作为项目牵头人,开展研究工作,牵头人长期从事乡土树种种质资源保护与开发利用、观赏植物新品种选育、观赏树木栽培、种苗繁育技术开发利用等研究,获授权国家发明专利2项,选育林木良种27个,获得梁希林业科技进步二等奖、三等奖各1项。
不少于150字
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科技成果的技术亮点评价
该项目在南京椴种子发育、种子休眠解除技术、种子休眠解除生理生化及分子机制、苗木繁殖、大苗培育及栽培,花、叶和苞片中的功能性物质等方面开展了大量研究,掌握了南京椴种子的生物学特性及休眠机理,找到了快速打破南京椴种子休眠的方法。系统地将转录组学、蛋白质组学和代谢组学相互结合,揭示了南京椴种子休眠解除期间的关键基因、蛋白、代谢物和信号通路。筛选出了花、叶和苞片中特有的功能性物质及合成通路。
不少于150字
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科技成果的应用市场评价
1.食用方向 椴树蜜与椴树花茶已在国外市场使用中证实了其作为一般食品与功能性食品的能力与经济价值。而南京椴则表现出了更好的适口性,其产品特殊的蜜味经研究主要来自于苯乙醇、苯乙醛、辛酸等,这提供了相对于其他的椴树蜜与花茶更广的接受度。 2.药用方向 现代药理学研究证实了,椴树科在抗炎镇痛、神经保护、抗焦虑、抗氧化、抗菌和护肝等方面表现出了重要的药理活性,而南京椴在药用活性方面的表现更优。有研究表明,南京椴含有的功能性物质在经过合理条件下的二次加工后,可以保留下可观的量级,并对人体产生显著作用,其中的姜酚也对风寒感冒的康复有一定促进作用。
不少于150字
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评价专家组综合意见
此研究可能成功解释中医药中椴树入药所起到的安神功效,有助于开发新型的特医食品及可广泛使用的中成药。团队已开展椴树提取物用于治疗抗焦虑和镇静特医食品的开发,后续应积极推动市场化融资,进一步技术迭代,积极开展市场推广。
评价专家署名
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评价专家姓名
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评价专家联系方式
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评价专家职务
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评价专家所在单位
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