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凹凸棒土吸附处理梨果汁中棒曲霉素的工艺研究
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
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成果名称
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分类
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所属单位
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联系人
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联系电话
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成果简介
成果通过单因素实验筛选吸附剂用量、吸附时间、吸附温度等因素对果汁中棒曲霉素吸附效率的影响;然后采用Box-Behnken实验设计,以吸附剂用量、吸附时间、吸附温度为自变量,凹凸棒土对棒曲霉素的吸附率为响应值进行响应面设计.优化凹凸棒土吸附处理青霉病梨果汁中棒曲霉素的工艺条件。
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创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
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技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
奖项
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产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
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市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
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成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
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政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
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市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
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转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
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科技成果的创新基因评价
该团队主要从事农产品采后真菌病害控制,及病害组织中真菌毒素的检测、消解和脱除技术研究。近年来,主持国家自然科学基金地区项目2项,国家重点研发项目-子课题1项,甘肃省自然基金项目1项,甘肃省高等学校科研项目1项,甘肃农业大学“盛彤笙基金”项目2项,作为研究骨干参与并完成十二五“863”子课题1项。近年来发表学术论文60余篇,其中Journal of Agricultural and food chemistry, Food Chemistry, Postharvest Biology and Technology, Toxins等国际期刊发表SCI论文20篇,EI 论文4篇。
不少于150字
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科技成果的技术亮点评价
成果亮点在于探索到最佳吸附条件为凹凸棒土用量0.0800 g,吸附时间22 h,吸附温度40℃.该条件下凹凸棒土对梨果汁棒曲霉毒素的吸附率达99.51%.该条件下凹凸棒土对梨果汁棒曲霉毒素具有较好的吸附效果。目前果汁生产企业主要采用大孔吸附树脂对果汁中棒曲霉素进行吸附脱除。然而,大孔吸附树脂价格高,效果不稳定等这些都是果汁生产企业亟待解决的关键问题。改成果为果汁生产企业中棒曲霉毒素的脱除提供一定的理论参考。
不少于150字
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科技成果的应用市场评价
“皇冠梨”因其汁多味美,营养丰富,受到人们的青睐‘1,21。但其贮藏性较差,梨果实在采后贮藏过程中极易受到病原菌的侵染而发生腐烂。其中,由扩展青霉(Penicilliumexpansum)引起的梨果实青霉病最为显著,该病害给梨产业造成了巨大的经济损失。该成果研究得到的吸附条件对梨果汁棒曲霉毒素具有较好的吸附效果。
不少于150字
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评价专家组综合意见
该成果以凹凸棒土为吸附剂,吸附处理梨果汁中的棒曲霉素,得到了最佳的吸附条件,对果汁加工企业具有重要的借鉴意义,市场应用范围较好,建议推广。
评价专家署名
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评价专家姓名
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评价专家联系方式
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评价专家职务
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评价专家所在单位
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