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兴科牌胡椒高值化系列产品
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
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成果名称
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分类
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所属单位
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联系人
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联系电话
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成果简介
胡椒高值化系列产品采用冷冻物理脱水制备等绿色生产工艺,胡椒脱皮设备与技术等,现已研制出已研发冻干青胡椒、兴科白胡椒、兴科黑胡椒等形成系列产品。
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创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
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技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
奖项
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产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
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市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
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成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
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政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
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市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
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转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
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科技成果的创新基因评价
该科技成果研究团队现共有10人,其中高级职称3人,中级职称7人。与所办企业海南热带作物工程技术有限公司合作研发胡椒系列产品。 该项成果胡椒高值化系列产品采用冷冻物理脱水制备等绿色生产工艺,胡椒脱皮设备与技术等现已研制出已研发冻干青胡椒、兴科白胡椒、兴科黑胡椒等形成系列产品。创新型一般,项目投入时间短,投入资金量小,但在产品化商业化方面已经实现销售。 该成果产品化商业化的生产成本较大,技术含量一般,所以与同类产品相比竞争优势一般。
不少于150字
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科技成果的技术亮点评价
采用冷冻物理脱水制备等绿色生产工艺,胡椒脱皮设备与技术等研制出的冻干青胡椒、兴科白胡椒、兴科黑胡椒等系列产品,能很好保留胡椒的营养价值,充分发挥胡椒的功效与作用。主要利用胡椒高值化生产工艺,提高胡椒产品经济效益。获得2019年海南省旅游商品大赛银奖、“2017年十佳香料创新品牌产品”等多种奖项,属于市场同质化技术,创新型不强。
不少于150字
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科技成果的应用市场评价
冻干青胡椒、兴科白胡椒、兴科黑胡椒等兴科牌胡椒高值化系列产品利于完善胡椒综合产业品牌体系,构建胡椒优势特色产业集群,确保稳链增效,海南省胡椒种植约30万亩,年产胡椒3万余吨,占我国胡椒总产量97%,年产值30多亿元。 该成果较市场同类产品虽有所提升,但冻干技术涉及较大的生产成本,因此市场中竞争力不够,难以形成规模化推广。
不少于150字
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评价专家组综合意见
该成果胡椒高值化系列产品采用冷冻物理脱水制备等绿色生产工艺,胡椒脱皮设备与技术等,现已研制出已研发冻干青胡椒、兴科白胡椒、兴科黑胡椒等形成系列产品。技术创新性不强,投资回报不高,目标市场处于探索市场,产品竞争会很激烈。 另外,因在产品的生产成本等方面论证不足。 总体而言,该项目技术思路方向一般,未来市场空间不大,转化成熟度不高,尚不具备推广的条件。
评价专家署名
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评价专家姓名
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评价专家联系方式
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评价专家职务
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评价专家所在单位
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