首页
科创库
科创路演
试点城市(园区)
科创圈
科创微视
科创前沿
我的交易
我的会议
我报名的路演会议
我的资讯
我的消息
我的动态
个人资料编辑
退出登录
登录
|
注册
科创中国
需求发布
成果发布
科创案例库
揭榜挂帅
技术路演
会议展览
科创联合体
项目申报
前沿动态
科技政策
院士开讲
青托工程
科技服务团
学术资源
试点城市(园区)
双创活动周
协作站点
学会服务
搜索
问题库
项目库
开源库
English
我的交易
我的会议
我报名的路演会议
我的资讯
我的消息
我的动态
我的需求
我的成果
我的
个人资料编辑
退出登录
登录/注册
组织入驻
您所在的位置:
首页
项目库
基于液体发酵技术黑木耳高效优质生产技术集成与示范
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
*
成果名称
*
分类
*
所属单位
*
联系人
*
联系电话
*
成果简介
黑木耳液体菌种较传统固体菌种具有菌龄一致、生长速度快、出耳齐等优点,基于黑木耳液体菌种发酵技术,可明显缩短黑木耳生产周期,减少管理成本。 黑木耳菌种使用混乱是目前黑龙江省黑木耳产业存在重要问题,课题组收集来自牡丹江东宁市市售黑木耳菌种,采用PCR-克隆测序方法,明确了黑龙江省黑木耳主产区菌种的类型,为筛选优质黑木耳菌种提供技术支持。
*
创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
*
技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
奖项
*
产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
*
市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
*
成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
*
政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
*
市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
*
转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
*
科技成果的创新基因评价
技术创新性:该科技成果采用了先进的液体发酵技术,实现了黑木耳的高效优质生产。这种技术相较于传统的固体发酵技术具有更高的生产效率和更好的产品质量。因此,该科技成果具有很强的技术创新性。 实用性:该科技成果所生产的黑木耳具有很高的营养价值和药用价值,市场需求量大,具有良好的市场前景。此外,该科技成果具有很强的可复制性和可推广性,可以为更多的企业和农民带来实际的经济效益。 科学性和系统性:该科技成果从菌种选择、发酵条件控制、生产工艺流程到产品加工等环节都进行了科学系统的设计和实验验证,确保了生产技术的科学性和系统性。这种科学系统的生产方式可以更好地保证产品质量和生产效率。
不少于150字
*
科技成果的技术亮点评价
黑木耳出耳管理对提高产量改善品质具有重要作用,课题组与黑龙江省吊袋栽培木耳与地摆木耳企业进行技术集成与示范,黑木耳产量可达到60g干耳/袋以上,可提高产量9.0%左右,按平均每袋增加干木耳产量5g,可增加收益0.35元/袋,每户种植黑木耳菌袋约10万袋,可增加3.5万元左右,经济效益可观。有待与相关企业进一步技术推广与示范。
不少于150字
*
科技成果的应用市场评价
该技术集成了液体发酵技术、优良菌株筛选、生产工艺优化等多方面的成果,实现了黑木耳的高效优质生产。通过引进现代化的液体发酵设备和技术,提高了黑木耳的产量和品质,同时降低了生产成本,为大规模生产提供了可能。 在市场竞争方面,该技术具有明显的优势。首先,液体发酵技术可以提高黑木耳的生物量和品质,使其在市场上更具竞争力。其次,该技术的生产工艺流程相对较短,可以快速地实现工业化生产,从而降低生产成本,提高市场竞争力。此外,该技术的产品具有营养丰富、口感佳、安全性高等特点,符合消费者对健康食品的需求,具有广泛的市场前景。
不少于150字
*
评价专家组综合意见
技术前景广阔,具备技术成果转移转化要求。
评价专家署名
*
评价专家姓名
*
评价专家联系方式
*
评价专家职务
*
评价专家所在单位
关闭