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抗寒旱免埋土酿酒葡萄新品种及配套技术
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
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成果名称
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分类
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所属单位
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联系人
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联系电话
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成果简介
我国酿酒葡萄主产区属于极端大陆性季风气候,冬季和早春严寒干燥,现主栽的起源于地中海式气候条件下的欧亚种葡萄品种(‘赤霞珠’‘美乐’等),在我国冬季需埋土防寒,夏季需要喷施大量化学农药进行病虫防控,劳动力需求量大,生产成本高,导致葡萄酒产品在国际国内市场上竞争力弱,已成为目前我国葡萄酒产业发展的关键限制因素。 中国科学院植物研究所利用我国原产的抗寒旱能力极强的山葡萄与抗寒旱性差但品质优良的欧亚种栽培品种杂交,选育出‘北红’‘北玫’‘北玺’‘北馨’等高抗寒旱、优质的“北”字系列酿酒葡萄新品种。品种高抗寒旱,在我国所有酿酒葡萄主栽区域不需埋土防寒能安全越冬;抗病,减少植保用量;酿制的葡萄酒,品质优,风味独特。目前推广应用面积超过2.0万亩,以‘北红’和‘北玫’为原料酿造的红葡萄酒已获得24项国内外大奖。
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创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
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技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
奖项
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产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
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市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
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成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
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政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
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市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
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转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
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科技成果的创新基因评价
该科技成果依托中国科学院植物研究所,该葡萄与葡萄酒研发团队具有葡萄科学研究近70年历史,拥有雄厚的葡萄学科研究及新品种选育技术积淀。领头人具有研究员职称,为国家杰出青年基金项目和中国科学院人才计划获得者,与本项目密切相关研究团队3人,均在葡萄遗传育种理论、方法及新品种选育研究方面具有很深的造诣。团队分工合理。 成果选育出适合中国立地条件且产品具有突出特色的抗寒旱免埋土酿造葡萄品种,解决了生产成本高、产品同质化等产业瓶颈问题,可产生良好的经济与社会效益,如以‘北红’和‘北玫’为原料酿造的红葡萄酒已获得24项国内外大奖,同时可明显改善种植地的生态条件,商业化成本可控,需要进一步推广。
不少于150字
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科技成果的技术亮点评价
针对目前葡萄品种劳动力需求量大,生产成本高,而且品种和酿造工艺雷同,产品同质化现象严重的问题,该成果综合考虑了中国既定的气候条件和产业广阔的发展前景,培育出抗寒旱免埋土酿造葡萄品种,具有以下亮点: “北”自豪系列品种具有高抗寒旱,在我国华北、西北、东北等酿酒葡萄主栽区域不需埋土防寒能安全越冬,可减少田间劳动用工40%以上;抗病性能强,在北方栽培可减少植保用量70%以上,在多雨潮湿的南方地区可露地栽培;品种果实糖高、酸高,适宜酿造干型、半干、半甜红葡萄酒及桃红、气泡、冰酒等多种类型的特色葡萄酒产品,酿制的葡萄酒,品质优,风味独特。而且,同时品种适应性强,可充分利用山地、沙荒地、盐碱地等边际土地,不与粮棉争地,在获得良好经济效益的同时可明显改善种植地的生态条件 该成果最大技术亮点体现为根据中国特色培育出独特的品种,解决了产品同质化严重的问题,更解决了埋土防寒的问题,降低了人工成本,提高了经济效益,改善了生态环境,具有显著创新。
不少于150字
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科技成果的应用市场评价
该成果产品选育的高抗寒旱酿造葡萄新品种适宜我国立地条件的优良酿造品种,在降低生产成本的同时,提高了国产葡萄酒的品质和特色,降低产品同质化现象,表现中国葡萄酒典型、独特的风格。该品种目前品种已完成审定,其及配套技术可用于我国华北、西北、东北等酿酒葡萄生产主要区域进行优质、特色葡萄酒产品生产,潜力巨大,应用前景广阔。
不少于150字
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评价专家组综合意见
成果针对目前葡萄品种劳动力需求量大,生产成本高,而且品种和酿造工艺雷同,产品同质化现象严重的问题,该成果综合考虑了中国既定的气候条件和产业广阔的发展前景,培育出抗寒旱免埋土酿造葡萄品种,实现了高抗寒旱、不需埋土防寒能安全越冬、、抗病性能强、品质优,风味独特、品种适应性强等目标,能够应用到我国华北、西北、东北等地。该品种的培育符合我国葡萄及葡萄酒产业向高质量发展的需求方向,具有极大的应用潜力。 总体而言,该成果技术思路方向好,创新明显,建议下一步可完善葡萄酒产品结构,满足葡萄酒消费市场的个性需求,并进行大范围推广,为促进我国葡萄与葡萄酒产业的健康、持续发展,对我国葡萄生产大国迈向生产强国做出贡献。
评价专家署名
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评价专家姓名
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评价专家联系方式
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评价专家职务
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评价专家所在单位
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