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一种低热量高蛋白的鹰嘴豆蛋白棒及其制备方法
科技成果综合评价报告详情
科技成果综合评价报告
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成果名称
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分类
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所属单位
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联系人
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联系电话
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成果简介
随着健康饮食理念的普及,越来越多的人开始注重饮食健康。蛋白质是人体必需的营养元素之一,但很多人因为工作繁忙或饮食习惯等原因无法从日常饮食中获取足够的蛋白质。因此,开发一种低热量高蛋白的蛋白棒成为市场的迫切需求。
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创新水平
关键共性技术
前沿引领技术
现在工程技术
颠覆性技术
其他
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技术进度
新设备或新装置
样机原理
工程样机
中试原型机
产业化
新材料或新技术
实验室阶段
工程化阶段
产业化阶段
技术成果
专利
奖项
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产品方向
有多个应用方向
有一个应用方向
没有应用方向
无法判断
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市场空间
需求前景巨大
需求前景较大
需求前景一般
无法判断
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成本竞争
优势明显
优势一般
没有优势
无法判断
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政策影响
政策鼓励
政策限制
政策淘汰
无法判断
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市场周期
进入期
成长期
饱和期
衰退期
无法判断
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转化周期
近期可控(1年内)
周期较长(2年内)
很难转化(3年起)
无法判断
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科技成果的创新基因评价
技术成果在鹰嘴豆蛋白棒的制备方法上具有显著的创新能力。首先,它采用了独特的加工工艺,将鹰嘴豆蛋白与其他谷物、坚果等食材进行混合,形成口感丰富、营养均衡的蛋白棒。这种加工工艺不仅提高了蛋白棒的营养价值,还赋予了其独特的口感和质地。其次,该技术成果使用了天然甜味剂和纤维素,以增加蛋白棒的口感和饱腹感,同时保持了产品的低热量和高蛋白特性。这种使用天然成分而非人工添加剂的方式,使得产品更加健康和安全。
不少于150字
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科技成果的技术亮点评价
该技术成果具有显著的技术亮点。首先,它成功地将鹰嘴豆蛋白与其他食材相结合,制作出营养丰富、口感优良的蛋白棒。这种制作方法不仅提高了产品的营养价值,还丰富了产品的口感和质地。其次,该技术成果采用了独特的加工工艺,使得鹰嘴豆蛋白棒能够保持长时间的稳定性和贮存性。这种加工工艺使得产品更加适合大规模生产和销售。最后,该技术成果使用了天然甜味剂和纤维素,使得产品更加健康和安全,符合现代人对健康饮食的需求。
不少于150字
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科技成果的应用市场评价
该技术成果具有广泛的应用市场前景。首先,它适合于健身增肌的人群,可以作为运动前后补充能量的零食。其次,它也适合于减肥瘦身的人群,可以作为控制热量摄入的代餐或零食。此外,它还可以作为办公室员工的小零食,方便随时补充能量。随着健康饮食理念的普及和人们生活水平的提高,这种营养丰富、口感优良的蛋白棒将会受到越来越多人的青睐。
不少于150字
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评价专家组综合意见
该技术成果在鹰嘴豆蛋白棒的制备方法上具有显著的创新能力,成功地解决了低热量高蛋白蛋白棒的生产问题,为市场提供了新型的健康零食选择。同时,该技术成果采用了独特的加工工艺和天然成分的使用,使得产品更加健康和安全,符合现代人对健康饮食的需求。专家们建议进一步推广和应用该技术成果,促进健康饮食文化的普及和社会的发展。
评价专家署名
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评价专家姓名
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评价专家联系方式
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评价专家职务
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评价专家所在单位
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