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8月3日，由国际食物营养与安全协会、欧洲植物化学学会和亚洲植物化学学会组织，沈阳农业大学、沈阳师范大学主办，辽宁省农科院加工所等9家单位联合承办的“第八届医药与食品中的植物化学物质国际会议”在沈阳开幕。加工所所长武明宇、研究室主任于淼受邀出席会议。

会议通过专题报告、硕博论坛和成果展示等多种形式，全面展示植物化学物质在医药和食品中的最新研究进展以及应用前景。会议期间，30余位国际期刊主编、副主编作主题报告；114名专家学者、106名博士研究生和硕士研究生针对当前植物化学物质在食品和人类健康方面的最新研究热点问题进行研讨。

来源：加工所