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每年5月第三周为“全民营养周”，今年的主题很特别——合理膳食，食养是良医。

把“食”提升到了与“医”同等的高度，足可见，老百姓的餐桌体现的不仅是国民的幸福指数，还有健康指数。 

在“全民营养周”来临前夕，由无锡市卫生健康委员会、无锡市市场监督管理局主办，无锡市疾病预防控制中心、无锡市营养学会承办的“食养与食物搭配”线下沙龙在梅村街道健康教育基地顺利举办。 

沙龙邀请了无锡市人民医院营养科主任周群燕、健康管理师唐芳，和社区居民分享了饮食营养健康以及不同人群食物搭配的原则。

无锡市人民医院营养科周群燕主任从《中国居民膳食指南（2022）》出发，讲解了糖尿病、高脂血症、高血压等慢性病的营养治疗方法。

对年轻、初发2型糖尿病的患者，周主任建议视患者接受程度进行营养性生酮治疗，糖尿病饮食应更注重膳食结构，也就是三大热量营养素比。也要适量分餐及加餐，预防夜间低血糖发生。

高脂血症首选饮食治疗，哪怕药物治疗时饮食治疗也必须坚持，要多吃新鲜蔬菜，限制总体脂肪摄入，戒烟限酒等。对于血脂的测量频率，周主任也给出了建议：正常人，每2年检查1次；40岁以上人群，每年至少检查1次；高危人群和高血脂患者，应听从医生指导定期复查血脂。

对于高血压患者，尤其要注意饮食上减钠增钾，每人每日食盐摄入量逐步降至5g以下，增加富钾食物（如新鲜蔬菜、水果和豆类等）的摄入量。

健康管理师、营养师唐芳则从生活方式出发，归纳了高血糖、高血压、高脂血症食养的共性，分解目标，把“食养”智慧运用到实际生活中。

两位专家的分享深入浅出，易学易记。“一直说要控制饮食，以为吃得少就是‘控制’，今天才发现，吃的学问真不少，吃得少不代表吃得对！”参加活动的曾阿姨有感而发。

（来源：无锡市营养学会 图、文/木石）