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为进一步压紧压实特殊食品经营者主体责任，有效规范特殊食品经营秩序，近日，且末县市场监督管理局以创建国家食品安全示范城市为契机，延伸宣传深度，提升执法温度，拓宽监督广度，强化特殊食品日常监督力度。

加强培训，增强法律意识。以专项培训、日常监督、执法检查等方式，面对面向特殊食品经营者宣传《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，并对规定内容进行解读，为婴幼儿配方奶、老年配方乳等特殊食品经营者答疑解惑，强化特殊食品经营者合法经营、规范经营、诚信经营的主体意识。

自查自纠，防范风险。通过现场演示、以案示法等方式，引导特殊食品经营主体设岗定责，结合实际，合理设置食品安全总监、食品安全员，完善管理制度，并依照“日管理、周排查、月调度”工作机制，积极开展食品安全自查，消除、整改特殊食品风险隐患。

专项检查，提升执法温度。对标特殊食品监管要点，聚焦特殊食品标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能、虚假宣传等重点项，通过日常检查、专项检查、“双随机、一公开”等长效化检查机制，打击违法行为，提升执法温度。

协调联动，凝聚监管合力。充分运用协调联动、行刑衔接等监管手段，用好市场监管工具箱，共享信息、摸排违法线索，形成工作合力，共同打好监管组合拳。

截止目前，共检查特殊食品经营单位46家，下达责令整改通知书3份。下一步，且末县市场监督管理局将继续压实特殊食品经营者主体责任，切实筑牢“一老一小”食品安全防线，保障全县特殊食品经营安全，为创建国家食品安全示范城市营造稳定和谐的社会环境。

来源于：且末零距离