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2021年6月24日，2021年盐池县特色农产品实用技术暨短视频推广应用培训活动在宁夏吴忠市盐池县惠安堡镇大坝村成功举办。此次活动旨在深入学习习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九届五中全会精神，贯彻落实各级党委、政府的重大决策部署，全面推进乡村振兴发展战略。在自治区科学技术协会的指导下，宁夏企业科技创新服务联合会积极开展科技志愿服务，为农民普及科学知识，营造和弘扬科学精神、崇尚科学、热爱科学、尊重科技的浓厚氛围，提高农产品市场竞争力，增加农民收入。

培训活动中，邀请了农学专业、高级农艺师、全区黄花菜产业首席专家、新型职业农民培训黄花菜优秀教师张清云教授，就黄花菜实用技术推广情况进行了讲授，指导农户利用科学的手段种植黄花菜，增强农产品产量及质量，为黄花菜的丰产打下坚实基础，受到农户们的一致好评。

针对黄花菜销路不畅、知名度不高等问题，活动特别还邀请了短视频直播电商特级导师、中国抖商大学宁夏分校金牌讲师、淘宝大学华北分区导师杨智老师就现阶段短视频快速发展的态势，指导农户利用短视频等新媒体技术销售推广黄花菜，拓宽市场，真正实现乡村振兴，增加农户收入。

黄花菜（Hemerocallis citrina Baroni ）俗称“金针菜” ，系百合科萱草属宿根多年生草本植物。黄花菜可食部分为花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、卵磷脂、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。黄花菜性味甘凉，有补脑作用，因此也称为“忘忧草”，还有催乳、利湿、止血、消炎、清热、消食、明目、安神等功效。黄花菜既是著名的观赏花卉,又是食用的美味佳肴，因此，把黄花菜美其名曰“吃为菜、观为花、用为药”。

据悉，黄花菜栽植是宁夏盐池县和红寺堡区近年来新发展的一个特色产业，黄花是多年生草本植物，具有抗逆性强、适应性广、节水、高效的特点，2005年从甘肃镇远引种到盐池惠安堡镇的扬黄灌区种植，至2020年盐池、红寺堡区和同心县已种植16.8万亩，其中盐池8.1万亩，主要分布在惠安堡镇；红寺堡区8.02万亩，主要分布在太阳山镇；同心及其他县等种植0.68万亩，是扬黄灌区种植结构调整的首选作物，也是农民脱贫的“金花”产业。