漆树籽油新资源食品材料研发与应用
发布时间: 2022-09-02
预算 双方协商
基本信息
行业领域:农、林、牧、渔业,农业
地区:陕西省 咸阳市 秦都区
需求方:陕西***公司
需求描述
主要解决漆籽的脱壳、油脂脱毒、脱敏等工业化生产加工技术以及漆树果仁油新食品材料认证。
关键技术:
(1)漆树果实工业化预处理技术。解决漆籽的采集、脱壳去皮和粉碎等工业化生产加工技术要求。
(2)脱敏技术。解决漆树籽油油脂内漆酚等致敏物质的检测及脱除,生产对人体致敏低的、安全食用油。
(3)漆树籽油生产提取加工技术。通过中试生产工艺试验,调整和优化工艺流程和技术参数,解决漆籽油提取加工设备联用和技术关键问题,建立漆树籽油加工生产工艺流程一套。
(4)完成病理、毒理等新食品材料认证实验,预期获得漆树籽有一种新食品材料。
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