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本发明公开了一种含姜黄素的保健饮料，该饮料含有姜黄素、枸杞提取物、蔓越莓提取物和红枣提取物；所述的枸杞提取物、蔓越莓提取物、红枣提取物分别是枸杞、蔓越莓、红枣干燥粉碎后的粉末，或者是枸杞、蔓越莓、红枣经压榨或搅碎过滤后得到的浓缩汁。本发明的含姜黄素保健饮料具有解酒、护肝、抗氧化、滋补肝肾、滋阴补血等功效，适合经常应酬者、白领一族及身体虚弱者饮用。此外，姜黄素作为一种有营养和保健价值的天然提取物，非常适用于作为保健食品的开发，具有十分重要的意义。专利号：CN201710133210.1。