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黄酮化合物是一类重要的植物次生代谢产物，而且具有许多生理活性和药物代谢。例如抗癌、抗氧化、治疗心血管疾病等。二氢黄酮类化合物能在黄酮合酶(FNS)催化下在2,3 位脱氢形成双健生成黄酮类化合物。陈皮苷是二氢黄酮类化合物，可用作营养强化剂、具维生素P 样效能，用入皮肤护理制品中，有预防冻伤的作用。地奥司明为黄酮类化合物，是一种增强静脉张力性和保护血管的药物，可以治疗静脉、淋巴功能不全和急性痔发作相关的各种症状。相对于地奥司明而言，陈皮苷价格低廉，用酶法将陈皮苷转化为地奥司明可以减少地奥司明化学合成带来的环境负担和经济负担，提升陈皮苷的附加值。