基本信息

王澄是中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科的主管医师、硕士生导师，也是中国营养学会的会员。毕业于中山大学流行病与卫生统计学专业。主要研究方向是心血管疾病和糖尿病的营养防治。擅长高血糖、高血脂、高尿酸和肥胖等的营养调理，以及体重的营养管理。在相关领域发表专业论著 20 余篇，其中 SCI 收录 14 篇，还主持国家自然科学基金和广东省自然科学基金各 1 项，主要参与 5 项国家级科研课题。 此外，还担任广东省健康管理学会食品安全与营养健康专委会常务委员，并积极开展多种形式的营养宣教，撰写多篇科普文章。