基本信息

从2008年起，从事果酒酿造专业工作，主要研究果酒的酿造原理、工艺技术、质量控制以及相关设备等知识。旨在培养掌握扎实的生物学、化学基础，熟悉各种水果原料特性，能够熟练运用现代酿造技术生产出高品质果酒，并具备产品研发、质量检测和生产管理能力的专业人才。