从事农产品精深加工与综合利用方面的研究工作,发表论文二十余篇,其中SCI 7篇,国家标准2部,行业标准1部,发明专利2项,参编专著与书籍 3部。
研究项目:
1. 托县辣椒深加工关键技术研发与应用(内蒙古自治区重点研发与应用,2022YFHH0101 ,项目主持,项目经费:100万,2021-至今);
2. 内蒙古燕麦麸皮β-葡聚糖提取纯化工艺及工业化生产(呼和浩特厅市产学研协同创新科技合作项目,2015150103000137,项目经费50万,项目主持,2015-2018);
3.烧烤酱汁调制与风味化合物分析(内蒙古工业大学与内蒙古红太阳食品公司校企合作项目,项目主持,2018-2019);
4. 美味火锅蘸料的过氧化值研究(内蒙古工业大学与内蒙古红太阳食品公司校企合作项目,项目主持,2013-2014);
5. 低共熔溶剂致燕麦麸皮木质纤维素解离机理的研究(内工大校基金,项目主持,在研);
6. 发酵企业玉米皮固废生产菌体蛋白饲料关键技术研究及应用(内蒙古重大科技专项项目,项目经费700万,主要参与人,在研);
7. 内蒙古自治区级创新团队 微生物发酵产业节能减排关键技术研发创新人才团队(团队经费30万,主要成员);
8. 内蒙古自然科学基金面上项目,“来源于蒙古牛瘤胃的坚硬芽孢杆菌降解纤维素机理的研究”(No.2020MS03030);
9. 功能性食品有效成分检测和鉴伪技术的研究(国家“十一五”科技支撑计划农业领域课题,项目编号:2006BAD27B02,主要参与人,2007-2010);
10. 内蒙特色资源中有效成分超细、微球和微胶囊化研究(国家自然科学基金项目,项目编号:20266004,主要参与人,2003-2006)