技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
首先,随着生物技术的不断发展,人们对于菌种的认识和利用日益深入。液体、固体、流态菌种作为微生物资源的重要组成部分,其驯化与复壮技术对于提高菌种的生产性能、增强菌种的适应性和抗逆性具有重要意义。 其次,林芝孢子粉作为一种珍贵的天然保健品,因其独特的生物活性成分和显著的保健功能而备受关注。然而,林芝孢子粉的产量有限,且提取和纯化过程复杂,因此开发高效、稳定的林芝孢子粉相关产品具有重要意义。 此外,随着人们对健康意识的提高,保健品市场需求不断增加。液体、固体、流态菌种的驯化与复壮以及林芝孢子粉相关产品的开发,不仅可以满足市场需求,还可以推动相关产业的发展,促进经济繁荣。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
菌种驯化与复壮:研究不同培养条件下(如温度、湿度、pH值等)液体、固体、流态菌种的生长特性和代谢规律,通过优化培养条件和提高培养效率,实现菌种的驯化与复壮,提高菌种的生产性能和稳定性。 林芝孢子粉提取与纯化:研究林芝孢子粉的提取工艺和纯化方法,提高孢子粉的纯度和生物活性成分含量,为开发相关产品提供高质量的原料。 产品开发:基于林芝孢子粉的独特生物活性成分和保健功能,开发具有特定保健功效的产品,如保健品、功能性食品等,满足不同消费者的需求。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
菌种优化:通过驯化与复壮技术,提高液体、固体、流态菌种的生长速率、代谢产物产量及稳定性,为工业化生产提供优良菌种。 提升孢子粉品质:优化林芝孢子粉的提取与纯化工艺,提高孢子粉的纯度、生物活性成分含量及安全性,确保产品的高质量。 丰富产品线:基于林芝孢子粉的独特生物活性成分,开发多种具有保健功效的产品,满足市场的多元化需求。 推动产业发展:通过技术创新和产品研发,推动林芝孢子粉产业的升级与发展,提升产业的整体竞争力和附加值。
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