技术需求基本信息
技术需求解析
技术研发指南
近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升,供需矛盾日益突出。一直以来,油脂加工企业为了提高得油率,对大豆、油菜籽、花生等大宗油料作物制油采用的加工方式是预榨→浸出→精炼的传统工艺。由于能耗高、污染大、化学溶剂残留等不利因素,既不符合国家发改委颁布的《产业结构调整指导目录(2019年本)》政策,更不能满足广大消费者对绿色、健康、环保的食用油需求。发展一次压榨制油工艺,增强健康优质食用植物油供给能力,已成为迫切需要解决的关乎国计民生的大事。
目前国内外在线应用的榨油机,普遍存在产量较小(日处理量≤45t/d)、干饼残油率高>10%),且在油料加工过程中需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,不仅功能单一、稳定性差,工艺路线长、能耗高、且普遍存在高值加工问题。据科技查新,国内外大处理量榨油机均以预榨机为主,不适用于常温压榨,尚未有适用于油料常温整颗粒入榨、一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型榨油机。因此,研制适用于油料整颗粒常温入榨、不需依附破碎、轧坯、蒸炒等设备及工艺,一次压榨制油加工能力达100t/d以上的大型常温榨油机对我国油脂加工业的发展具有重要意义,也符合粮油适度加工、减损增效的要求。
农业农村部提出到2025年,牛肉自给率保持在85%左右,规模养殖比重达到30%。我国肉牛养殖2019年,在10头以下占比高于50%,100头以上养殖不及20%。新疆是肉牛生产主要区域之一,培育发展规模化标准化肉牛养殖是农区的主要方向,肉牛专业化、规模化生产经营逐步成为肉牛生产主体,当前全国肉牛业普遍存在的共性问题是良种化程度不高、标准化规模化比重低、能繁母牛繁殖受胎率低、犊牛成活率不高,另外牛场信息化建设滞后、急需大量一线技术人才。对西门塔尔、夏洛莱、安格斯和海福特牛标准化规模化饲养管理规范化有待研究,尤其是营养管理、繁殖管理、犊牛管理等方面问题突出。经过实际调查当前我国肉牛业面临两个关键问题,一是母牛受胎率低,二是犊牛成活率低,发达国家母牛受胎率85%左右,犊牛成活率72-90%左右,我国犊牛成活率50-70%,繁殖成活率低导致成本高出发达国家30%,我国牧草、土地以及人工成本都较高,导致牛肉生产成本居于高位。发达国家肉牛主要以放牧为主,舍饲很少,季节性产犊为主,因此饲养成本低,。华凌田园综合体项目为带动农民增收,发展振兴乡村产业,已在南北疆9个地区建设肉牛场,目前和今后也会面临以上的共性问题—保证母牛受胎率和犊牛成活率,这些急需在发展中解决。
1、影响母牛受胎率低的因素:
(1)饲养因素。合理的饲养管理能保证母牛在分娩中处于最佳的繁殖状
态和身体状况,为以后的正常发情排卵奠定基础;
(2)营养素含量。在母牛饲养管理中,如母牛的营养过剩或缺乏足够的营养,会引起母牛生殖系统疾病;
(3)卫生条件。母牛的身体状况对发情配种有直接影响,体格不好或质量不好都会对母牛发情产生不利影响。母牛的身体状况是导致母牛不发情和母牛妊娠的重要因素;
(4)环境状况。当环境条件发生变化时,母牛的适应性将不可避免地受到不良影响。
2、提升规模化母牛受胎率低的技术措施:
(1)科学分群管理。根据牛群所处的年龄、环境、饲养方式、妊娠阶段和牛群的身体状况,同时兼顾牛群的性格强弱分群管理;
(2)做好繁殖母牛的发情鉴定工作。认真细致做好记录工作,第一时间将发情情况上报繁殖技术人员;
(3)科学人工授精。在对母牛进行准确的发情鉴定之后,明确最大的人工受精时间,受精操作之前应该对繁殖母牛的细部进行全面的点调查,正式开展受精操作之前,应该对精子活力进行全面检查。并要严格落实卫生消毒制度;
(4))供给适当的营养。
3、影响牦牛成活率的因素:
(1)育种前牦牛身体状况;
(2)妊娠期母牦牛的营养状况,直接关系到体内胎儿的长势;
(3)母牛产后护理。
4、提升牦牛成活率的技术措施:
(1)早期做好育种选育,提升牦牛身体素质;
(2)注意妊娠期营养补给,提升犊牦牛初生重;
(3)加强母牦牛产后护理,促进犊牛快速发育。
本产品一机多用,能够适应油料低温、适温、高温等不同制油工艺,需解决:
1.将榨油机变速箱和传动箱合为一体后,两根螺旋主轴受拉力影响较大,如何保证双螺旋榨油机的同心度和强度,确保榨油机运行稳定。
2.在取消破碎、扎胚、蒸炒等设备及工艺段后,如何合理设计双螺旋压榨轴,榨螺、衬圈尺寸及配置,增强破碎剪切能力以及合适的压缩比,实现油料整颗粒压榨,使油料爬坡角度小,油料受阻力小,产量增大,且实现多级压榨,提高出油率,降低饼中残油,大幅降低能耗。
3.榨油机运行时榨膛内各工艺段温度不同,如何精准检测及智能控制各料段温度以及榨膛压力,以及电流过载保护等智能化控制。
针对母牛受胎率低、犊牛成活率低问题,实地调研当地母牛受胎率低、犊牛成活率低的原因,提出相应的技术措施,提高母牛受胎率和犊牛成活率,建立肉牛场标准化繁殖管理技术体系,建立肉牛场信息化管理软件和智慧牧场管理体系。
a.榨油机生产能力:100~150t/d;
b.干饼残油率(一次压榨):6.5~7.5;
c.油料入榨温度(℃):常温;
d.节能降耗指标:>40%,e.油料入榨水分在线检测及智能控制:<9%;
f.榨油机运行时榨膛内各工艺段在线温度检测及智能控制:进料段<90℃、压榨段<110℃、沥干挂<110℃、出饼段<130℃;
g.榨油机运行时榨膛压力在线检测及智能控制:<50Mpa。
1、建立示范场2-3个,繁殖母牛每个品种不低于1000头,年总受胎率90%以上;产犊间隔400天以内;纯种犊牛成活率85%以上,杂交犊牛成活率90%以上;应用示范规模每个品种至少3000头,杂交犊牛应用示范规模至少6000头。
2、建立肉牛场标准化繁殖管理技术体系一套,相关企业标准6-10套;
3、建立肉牛场信息化管理软件和智慧牧场管理体系,获得软件著作权2项;
4、培养技术骨干20-30人,培养研究生6-10名。
5、出版专著1-2本,发表论文8-10篇。
解析专家署名