行业领域

农、林、牧、渔业,农业

需求背景

农药残留超标对农产品质量安全构成严重威胁，可能导致消费者健康问题。例如，高毒农药如氧乐果和腐霉利的过量使用会对人体健康造成危害，可能导致急性或慢性中毒，影响神经系统、消化系统等‌。温州的农作物在农药残留方面存在一些问题。例如，温州市鹿城区德政农贸市场周某销售的韭菜被检测出含有高毒农药残留超标，其中腐霉利超出限量值13倍，氧乐果超出限量值120倍‌。此外，温州市水果批发交易市场销售的香蕉、荔枝等水果也多次被检测出农药残留不符合食品安全国家标准规定。‌

需解决的主要技术难题

1.‌农药使用不当‌：温州蔬菜生产过程中存在农药使用不当的问题，导致农药残留超标。一些菜农科学使用农药的意识不强，无公害基地发展缓慢，标准化生产体系不完善‌。2.‌农药残留检测体系不完善‌：在农药残留检测体系的建立方面，温州仍需加强。检测体系的完善程度直接影响农药残留的监控效果。3.‌农药市场管理不规范‌：农药市场的经营管理方面有待加强，以确保农药的质量和安全性。4.‌季节性农药使用高峰‌：农药残留有较为明显的季节规律，春末夏初和夏季是虫害活跃期，农药用量较大，导致农药残留几率较高。5.‌特定蔬菜种类残留风险高‌：叶菜类蔬菜如黄叶菜、香菇菜、芹菜等容易出现农药残留问题，而茎菜类和根菜类蔬菜如莴笋、茭白、萝卜、山药等农药残留较少‌。6.‌有机磷农药残留问题‌：温州蔬菜水果中有机磷农药残留问题较为严重，部分蔬菜如芹菜和油菜类的检出率和超标率较高‌‌

期望实现的主要技术目标

1.协助编制严格的工作流程。通过严格控制蔬菜生产环节，推进农业技术推广体系的建设，提升农民科学使用农药的意识‌2.建立健全蔬菜质量安全检测体系，确保农药残留检测的准确性和及时性。

处理进度