本发明提供了一种具有改善AFB1引起的肝损伤及肠菌失衡的植物乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳杆菌CGMCCNo.24527热灭活后制备生物制剂，并将其应用于改善AFB1引起的肝损伤和肠菌失衡的产品中。能够调节肠道菌群，显著减少了Muribaculaceae和Alloprevotella的丰度，增加了乳酸杆菌属(Lactobacillus)的丰度；减少AFB1的吸收，促使AFB1的排出；并且能够有效改善AFB1引起的肝损伤以及肠道菌群失调。

要解决的技术问题：本发明的目的是提供一种具有改善AFB1引起的肝损伤及肠菌失衡的植物乳杆菌，能够降低AFB1在体内的残留量，从而减少机体的吸收，有效改善AFB1 引起的肝损伤以及肠道菌群失调。技术方案：一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum T3)，所述植物乳杆菌已于2022 年03月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.24527。本发明还提供了含有上述热灭活的植物乳杆菌的微生物制剂。在本发明的一种实施方式中，所述的微生物制剂，其特征在于，所述微生物制剂6 6中，热灭活的植物乳杆菌的菌数不低于1×10CFU/mL或1×10CFU/g。本发明还提供了上述微生物制剂在改善AFB1引起的肝损伤的产品中的应用。本发明还提供了上述微生物制剂在改善AFB1引起的肠菌失衡的产品中的应用。

在目前已知的黄曲霉毒素中，黄曲霉毒素B1(AFB1)是毒性最强、危害最大、分布最广的一种生物毒素，在多种食物及食品原料中均有检出。AFB1在人体中具有极高的蓄积性，一旦摄入几乎很难排出体外；同时，AFB1表现出明显的肝毒性、免疫毒性、致突变性、致癌性和致畸性，是肝癌的重要致病因子，还会引发机体生长抑制、炎症反应和营养不良等健康问题。因此，国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer,IARC)已将AFB1列为第一类致癌物。预防食物霉变和加强源头检测仍然是目前控制AFB1染污的主要技术手段，但由于AFB1极易在食品中存在，即使食物中含量很低，但长期食用，仍然会在体内造成较高的蓄积量，进而引起不可逆转的严重后果。对于高温高湿地区的人而言，由于食物极易霉变，暴露于AFB1 的风险会更高。

因此，如何有效降低AFB1在机体内的残留，并减轻其毒性作用成为本领域亟待解决的技术问题。虽然有活性的微生物可以有效吸附AFB1，但其贮存条件要求苛刻，而灭活的微生物则可以避免活性微生物不易贮存的缺点，具有更广泛的应用潜力。

此技术是吉林农业大学任大勇研发，吉林农业大学注册地位于吉林省长春市新城大街2888号。经营范围包括培养高等学历农业人才，促进农业发展。生物技术、生物工程、环境科学、财务管理、工商管理、市场营销、园林、环境工程、信息与计算科学、社会学、行政管理、食品科学、果树学、中药学等学科本科学历教育农业昆虫与害虫防治、土壤学、植物病理学、蔬菜学、植物营养学、临床兽医学、生物物理学等学科硕士学历教育作物栽培与耕作学、作物遗传育种学、预防兽医学、土壤学、农业经济管理学科博士研究生学历教育博士后培养

与现有技术相比，此技术产生的有益效果：

1、本发明中热灭活的植物乳杆菌T3(iT3)能够调节肠道菌群，显著减少了

Muribaculaceae 和Alloprevotella的丰度，增加了乳酸杆菌属(Lactobacillus)的丰度。

一些研究表明， Muribaculaceae与肠道生态失调有关，它能够编码降解粘蛋白聚糖的酶，参与小鼠结肠粘蛋白的降解，破坏肠道屏障，增加肠粘膜的通透性，从而使AFB1更容易穿透肠道粘膜屏障进入血液循环，引起中毒；而Alloprevotella易引起肝脏损伤。

2、本发明的热灭活植物乳杆菌T3(iT3)能够高效吸附黄曲霉毒素B1(AFB1)，减少AFB1 的吸收；并且能够有效改善AFB1引起的氧化应激损伤以及肠道菌群失衡。

3、本发明的热灭活植物乳杆菌T3(iT3)所具有的吸附效应以及增加免疫球蛋白(IgG、IgM) 的生成可促进粪便中AFB1的排泄。

4、本发明的热灭活植物乳杆菌T3(iT3)能够保护肝脏正常形态，维护肝脏的解毒功能。

5、本发明的热灭活植物乳杆菌T3(iT3)能够起到免疫调节作用，增强机体对AFB1的免疫应答作用。

6、AFB1可以破坏小鼠的食欲，产生厌食行为，从而严重影响小鼠生长性能，而热灭活植物乳杆菌T3(iT3)能有效改善AFB1对小鼠生长发育的不利影响，使小鼠体重稳定增加。

技术转让，许可，合作所需资金需双方协商，此项技术想尽快落地保定，希望具备此项技术研发的技术方，能够尽快承接此项目。。