科创中国
小麦新品种“中麦578”
发布时间: 2025-11-02
基本信息
合作方式：
技术转让
成果类型：
新品种
行业领域：
生物产业,生物农业及相关产业
成果介绍
中麦578是由中国农业科学院作物科学研究所与棉花研究所合作，由何中虎研究员领衔选育的突破性优质强筋小麦新品种。该品种已通过黄淮南片、黄淮北片国家审定及新疆南疆审定，较好地解决了优质强筋小麦产量偏低和适应性较窄的产业难题。连续3年入选农业农村部主导品种，累计推广面积达3300万亩，其中2023年推广942万亩，居全国第四位。益海嘉里、五得利等面企累计订单收购超300万吨，仅优价部分助农增收约3亿元，其中2024年订单已达110万吨，成为国内能稳定实现加价收购、订单量最大的优质强筋品种。
成果亮点
中麦578集高产、优质、抗病抗逆、广适于一体，较好地解决了优质强筋小麦通常面临的产量偏低和适应性较窄的产业难题。
优质强筋：其面粉色泽亮白，面包加工品质与进口优质加麦相当，也适合制作优质面条和饺子粉。蛋白质含量14.7%，吸水率60%，稳定时间18分钟，面包评分高达90分。
高产稳产：区域试验中比对照平均增产约3%，大面积示范与“周麦18”和“济麦22”等高产品种产量持平。2020年在河南修武县创下优质强筋小麦亩产841.5公斤的高产纪录，2024年在河北邢台2.2万亩大面积种植区平均亩产达701.1公斤，创我国一年两熟区优质强筋小麦大面积高产纪录。
多抗广适：抗寒抗倒、耐高温、耐穗发芽。对条锈病、白粉病表现出中等抗性，赤霉病发生轻。比高产对照早熟2天以上，为下茬作物早播创造条件。
推广前景：连续多年入选农业农村部主导品种，2024年夏收面积约900万亩，前景广阔。
团队介绍
何中虎团队是我国小麦育种领域的核心科研力量，长期致力于小麦品质遗传改良研究。团队带头人何中虎研究员现任国家小麦改良中心主任，中国农业科学院科技创新工程小麦亲本创制与新品种选育团队首席科学家，兼国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）中国办事处主任。
团队建立了高效的小麦品质评价技术体系，创新利用分子标记选择与常规育种相结合的方法，成功培育出中麦415、中麦578、中麦175等20多个优质小麦新品种。其中中麦578作为优质强筋品种，实现了产量与品质的协同提升，创下我国一年两熟区优质强筋小麦大面积高产纪录。
团队构建了从基因挖掘、品种培育到产业化的完整创新链条，推动建立了"科研单位-种子企业-种植合作社-面粉企业"的全产业链合作模式。该模式有效促进了科技成果转化，使育成品种在生产上得到广泛应用，其中中麦175累计推广面积超过5000万亩。
团队注重国际合作与人才培养，与国际玉米小麦改良中心等机构保持长期合作，培养了一批优秀青年科技人才。团队研究成果获得国家科技进步二等奖等多项奖励，为我国小麦产业发展和粮食安全提供了重要科技支撑。
成果资料
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