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一种大米活性菌肽鱼饲料及其应用

发布时间: 2023-10-31

来源: 科技服务团

基本信息

合作方式： 技术转让
成果类型： 发明专利
行业领域：
农、林、牧、渔业,渔业,农、林、牧、渔专业及辅助性活动
成果介绍
本成果利用枯草芽孢杆菌蛋白酶降解作用，将大米蛋白饲料进行发酵培养。通过探索最适发酵条件，提高大米蛋白饲料中小分子肽和氨基酸含量，制备成菌肽活性蛋白饲料，将其添加到水产动物饲料中，实现促进生长吸收和提高抗病力的作用，降低饲料生产成本，从而增加养殖效益。
成果亮点
所述大米活性菌肽鱼饲料中含有发酵大米蛋白，该发酵大米蛋白是利用大米蛋白为固体培养基质，通过枯草芽孢杆菌作用进行生物发酵，开发出一种绿色、安全、高效的新型蛋白饲料，本发明大米活性菌肽鱼饲料不仅具有促生长，提高消化吸收率，而且具有调节肠道菌群平衡，防病，抗病等多种生理功能。
团队介绍
刘臻，男，博士，教授，生物与环境工程学院院长，水生动物营养与品质调控湖南省重点实验室主任，湖南省现代产业技术体系岗位专家、 湖南省121创新工程人才，湖南省学科带头人，湖南省青年骨干教师，中国生物工程学会生物资源专业委员会委员，湖南省水产学会常务理事，主要从事水生动物营养与饲料生物技术研究。
成果资料