2025年3月，四川省畜牧科学研究院动物营养研究所副所长汤文杰副研究员在昭化区举办"育肥牛养殖与饲料配制关键技术"专题讲座。本次讲座由昭化区农业农村局主办，旨在提升当地肉牛养殖技术水平，促进产业提质增效。全区各乡镇畜牧站技术人员、规模养殖场负责人及养殖大户等参加培训。

汤文杰首先分析了我国肉牛产业发展现状。他指出，2024年全国肉牛存栏量约1.05亿头，年出栏量5300万头，但牛肉消费缺口仍达380万吨，进口依存度高达35%。"这一现状既凸显了市场需求，也为养殖户提供了发展机遇。"汤文杰表示。

针对育肥牛养殖中的常见问题，汤文杰重点讲解了关键技术要点。他强调，科学的日粮配方是提高日增重的关键，建议精粗饲料比例控制在5:5，干物质摄入量一般为体重的2%-3%。在饲料选择方面，他详细介绍了各类饲料的口感排序及使用注意事项，特别提醒养殖户要警惕精料和白酒糟过量导致的瘤胃酸中毒风险。

讲座还深入探讨了饲料加工与使用的专业技术。汤文杰建议，秸秆需经过适当加工以提高适口性，使用膨化尿素时要注意缓释技术，避免中毒。在运输与进场管理方面，他强调要做好新购架子牛的适应性管理，减少运输应激。此外，他还分享了短纤维饲料原料使用、酵母培养物添加、热应激应对等实用技术。

"通过科学管理和技术创新，育肥牛养殖效益可以显著提升。"汤文杰总结道。他建议养殖户要注重日粮配制的科学性，加强饲养管理各环节的规范化操作，同时积极应用新技术、新产品，推动养殖方式转型升级。

昭化区农业农村局相关负责人表示，此次讲座内容详实、针对性强，为养殖户解决了许多实际问题。下一步，区里将组织技术人员开展实地指导，帮助养殖户将学到的技术应用到生产实践中，推动全区肉牛产业高质量发展。参加培训的养殖户纷纷表示，讲座内容非常实用，对提高养殖效益很有帮助。