为推进联合国粮农组织“中国起源作物基因多样性的农场保护与可持续利用项目”开展，3月12日，作物所副所长薛仁风、辽宁省作物学会理事长宋书宏、项目推广点负责人陆娣一行到辽宁豆华天宝食品科技股份有限公司开展调研，旨在为提升大豆地方品种的市场附加值和推动地方品种多样性主流化提供技术支持。

  辽宁豆华天宝食品科技股份有限公司作为地方农业产业化重点企业，具有成熟的大豆深加工技术，利用辽宁大豆地方品种开发的特色产品，如豆腐慕斯、黑豆腐、早餐豆花等，体现了地方品种保护与可持续利用的创新成果。

  在辽宁豆华天宝食品科技股份有限公司董事长霍达非的陪同下，薛仁风一行参观了豆制品生产线，深入了解了原料选用、生产工艺及产品开发情况。

  此次调研为后续推动大豆地方品种的产业化应用和深加工技术升级奠定了基础，有助于提升传统地方品种的市场竞争力。

来源：作物所