科创中国

需求描述

岗位职责：

1、执行新产品研发流程。

2、负责开发和设计产品的生产工艺，在设计生产工艺时，需要将考虑原辅料特性，实际生产线能力等因素。

3、负责根据设计的配方，对新产品进行初步负责开发和设计产品的生产工艺，在设计生产工艺时，需要将考虑原辅料特性，实际生产线能力等因素的成本核算，进行产品的小试、中试。

4、了解新物料的特性及原理，进行新物料的试验及评估，使新原料正确使用于产品中。

5、负责将研发成果转移到生产部，并协助解决生产过程遇到的问题；对现有产品的技术更新、改良与升级，提高产品质量或降低生产成本。

6、负责编写产品首产单、标签、原辅料标准、生产工艺流程和产品标准等技术文件，以及相关资料对所有研发相关文件进行整理、归档，以供随时查阅。

7、负责备案冷冻食品申报，包括产品开发、稳定性测试方案等及保证资料提供的完整性、准确性，对所有资料的完整归档，整理。

8、协同采购开展物料新增变更工作。

9、发明专利、实用新型专利的申请。

10、提供公司高新技术企业申报研发板块资料、负责研发补助等项目申报。

11、了解新物料和分析行业技术发展动态；与客户、供应商、外部专家建立良好的联系，收集技术应用及市场信息。

任职要求：

1、食品、药学、中药学、制药工程等相关专业大专及以上学历。

2、有冷冻食品或健康食品研发相关2年以上工作经验，熟悉冷冻食品半成品研发流程及设备操作，熟悉食品添加剂应用及食品相关食品法规。

办公地址

江永县粗石江镇宋村

处理进度