科创中国
基于液体发酵技术黑木耳高效优质生产技术集成与示范
发布时间: 2022-08-12
来源: 科技服务团
基本信息
合作方式：
股权融资
成果类型：
新技术
行业领域：
生物产业
成果介绍
黑木耳液体菌种较传统固体菌种具有菌龄一致、生长速度快、出耳齐等优点，基于黑木耳液体菌种发酵技术，可明显缩短黑木耳生产周期，减少管理成本。
黑木耳菌种使用混乱是目前黑龙江省黑木耳产业存在重要问题，课题组收集来自牡丹江东宁市市售黑木耳菌种，采用PCR-克隆测序方法，明确了黑龙江省黑木耳主产区菌种的类型，为筛选优质黑木耳菌种提供技术支持。
成果亮点
黑木耳出耳管理对提高产量改善品质具有重要作用，课题组与黑龙江省吊袋栽培木耳与地摆木耳企业进行技术集成与示范，黑木耳产量可达到60g干耳/袋以上，可提高产量9.0%左右，按平均每袋增加干木耳产量5g，可增加收益0.35元/袋，每户种植黑木耳菌袋约10万袋，可增加3.5万元左右，经济效益可观。有待与相关企业进一步技术推广与示范。
团队介绍
黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院是黑龙江八一农垦大学2002年新建学院之一，目前共有教职工44人，教师35人。其中教授6人，副教授6人。教师队伍中获博士学位7人，获硕士学位23人，国外在读博士研究生2人，国内在读博士研究生3人，在读硕士研究生2人。现有教师中硕士研究生导师10人。学院拥有教学和科研用实验室6300余平方米，拥有超低温冰箱、正置和倒置多功能显微镜、显微操作仪、荧光/同位素影像分析仪、荧光/化学发光分析仪、流式细胞仪、高速离心机、STD冻干机、蛋白质层析系统、PCR仪Acta Purifier100型蛋白层析系统、凝胶成像系统等价值近1000万元的进口和国产仪器设备。
成果资料
产业化落地方案
成果综合评价报告
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2023-11-14
评价单位：- (-) 评价时间：2023-10-31
评价单位：“科创中国”黑龙江科技服务团 (黑龙江省科学技术协会) 评价时间：2022-11-28
宋要武
东北石油大学
大学教授
综合评价
通过去年的示范推广，农户普遍反映黑木耳短包优势明显：出耳齐，产量高，效益好。农户的生产积极性高涨，纷纷前往工厂预订购黑木耳短包。龙泉市农业农村局相关负责人表示，接下去将循着集约化、规模化、产业化的发展思路，进一步扩大推广和种植面积，下大力气做优做特黑木耳产业，在奔向共同富裕的道路上，让老百姓的“钱袋子”更鼓、生活得更好。
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