科创中国

宁夏灝瀚生物科技产业有限公司生产车间内，工人们正娴熟地将拣选过的枸杞送上全自动生产机器，车间里弥漫着甘甜的果香味。“最近公司刚接了一笔来自韩国的订单，赶在年前要全部完成发货。”公司总经理陈晓燕一边检查车间工作，一边说道。

陈晓燕曾是一名返乡创业的大学生。2013年，她成立了惠农杞红枸杞专业合作社。2017年6月，在合作社基础上成立了宁夏灏瀚生物科技产业有限公司，主要从事枸杞多糖、枸杞粉、枸杞汁、枸杞饮料等产品的研发、生产及销售。

                           陈晓燕（右一）向国际友人推介宁夏枸杞产品

　　一次机缘巧合，陈晓燕认识了北京工商大学食品与健康学院的教授李赫。“李赫教授主要从事功能性食品加工、特医食品开发等研究，他本人对宁夏枸杞也特别感兴趣，他的团队还承担国内知名企业的产品配料研发工作，我们就想跟李教授合作，看能不能做出点不一样的产品。”陈晓燕说。

　　“来到宁夏，才知道宁夏枸杞为什么如此出名。”李赫来到宁夏后，深入了解了宁夏枸杞的历史、制作工艺、产品线等。为充分利用宁夏枸杞资源优势，整合外部资源，双方先后签订了《枸杞类胡萝卜素的生物利用率与增效性研究》《多级定向酶解耦合高压重组技术提高枸杞类胡萝卜素生物利用率》《枸杞高值化加工与利用》等技术服务合同，为企业开展的枸杞深加工项目提供食品相关的专业技术指导。通过工艺优化、技术服务等，枸杞营养成分提取率提高10%以上。

                                产学研联合丰富企业枸杞深加工产品线

　　陈晓燕介绍，产学研联合主要开发枸杞果汁、枸杞薯片、枸杞能量棒、枸杞控糖面包等新产品，现已开发新技术3项，申请专利1项。同时提高固体和液体枸杞制品的风味、类胡萝卜素生物利用率，开发风味良好的枸杞饮品和休闲食品，丰富企业枸杞深加工产品线、“枸杞+”功能性药食同源产品品类等，引领枸杞产业向价值链中高端迈进。

　　2019年，依托自治区人社厅建设的枸杞产业专家服务基地，李赫团队还结合企业实际情况，通过开展技术咨询、网络讲座、技术指导等服务，为企业培训多名技术人员，并在第一时间解决企业在生产过程中遇到的技术问题。

                                                             枸杞种植基地

　　“公司先后柔性引进华东理工大学、北京工商大学等多家单位的专家开展产学研活动，组建了枸杞深加工及系列饮品研发中心（团队），对枸杞农残降解、枸杞汁超微粉碎匀浆、枸杞多糖（果粉）制备灭菌、花青素提取等进行深度研发。”陈晓燕介绍，目前公司经营稳定，深加工产品呈现上升趋势，通过了有机产品认证、质量认证、国外质量体系认证等，获批自治区（柔性）引进科技创新团队，被认定为自治区农业高新技术企业。

　　今年，陈晓燕还作为自治区人大代表为民营经济发展建言献策。她表示，今后要坚持自主创新，以“技术创新+人才创新+管理创新”相融合，加大技术研发、引进技术的消化吸收投入和转化力度，练好“内功”，让企业发展走得更加稳健。

         图文来源：惠农手机报